我叫雷国奎,是中国游览集团所属沉庆维景国际大酒店西厨房冷厨主管,一名90后冬奥村厨房东管。11月1日,我整顿行囊,清算表情,逾越1700公里,从沉庆到北京,再到河北晋中,只为增援冬奥,共赴冰雪之约。

——意表遇见北京冬奥,抓住机缘
从我懂事起头,每年奥运会进行之际,为中国健儿呐喊助威已成常态?吹轿逍呛炱煸谌⌒煨焐,身为炎黄子孙的幸福和高慢感也在心中激荡。我从来不敢设想自己的职业生涯可能与奥运会联系在一路。当餐饮部经理问我是否愿意增援冬奥的时辰,我斩钉截铁地回覆:“能为冬奥服务,这么好的机遇,我肯定去!”
2008年北京夏季奥运会,我只能坐在电视机前为中国健儿加油;此刻我能够亲临现场,为冬奥服务,对我来说是千载一时的机缘,是我职业生涯中莫大的庆幸。当我笑容可掬地通知家人后,父母却婉转地提到了疫情防控的风险、不服水土的不安、长达半年多增援期的思量。我耐心说服二老,增援冬奥,这个春节不能陪同在他们身边,但做好冬奥服务,为酒店争光,为918博天堂官方网站争光,为中国人争光,是多么有意思的事件。最终还是得到了父母的支持。脱离家门的那一刻,我抑造不住地兴奋:“2022北京冬奥,我来了!”

——冰雪带来“厚沉礼物”,再三“触电”
11月1日,我到达晋中太子城冬奥村,到了这里才真切体味到什么是冰火两沉天,干冷的气象与温暖的南方形成强烈反差,与沉庆不一样的是,室内的暖气还是很给力。第二天起床一看,奥运村下起了入冬以来的第一场雪,气温骤降至零下10度。这是我第一次见到银装素裹的世界,屋里暖温暖和,屋表洋洋洒洒。干燥产生的静电却让我每每“受伤”,我恶作剧地对并肩作战的幼同伴说:“我与冬奥再三‘触电’”。不到半天功夫,地面堆起了厚厚的一层积雪。这份“厚沉”的礼物,很快造成又冷又硬,走在上面直打滑,影响了人员进出和设备运输。在团队辅导的携带下,我和各人一路拿起工具铲雪除雪,买通设备入场通路。通过这次集体行动,各人的交谊也加深了。
——精心钻研冬奥菜品,迎接挑战
冬奥村的厨房还在筹建中,我的重要工作是和团队一路整顿菜单,会商菜品,在一次次思想风暴中,我也慢慢融入了新团队。固然各人来自五湖四海,但年轻人的激情、热血和共同的职业,让我们很快熟络起来,打成一片。厨房拓荒期间,各类设备、厨具陆续到货,我们各司其职,对物品做好分类、入库。前期筹备工作很劳累,但没有一人叫苦喊累,只由于我们都是维景人,服务冬奥是各人的共同指标?吹秸感碌某砍蹙叱,采买的设备“各就各位”,临战前的空气油然而生,严重、等待和激昂一向交错着。冬奥会的脚步越来越近,真正的考验还没有到来,我要做的就是遵从工作铺排,和团队一路不遗余力,依照菜单要求和厨房流程,造作出新鲜、适口、安全的菜品,供活带头享受。只有他们吃得好,吃得安心,再苦再累都值了。

作为晋中赛区餐饮服务人员的一份子,我将秉秤装维系真情,景致倾心”的理想,用心、使劲、用情做好冬奥增援服务,在我国标志性的冰雪盛会中,留下沉庆维景人的“印记”。