我是蔡胜华，老婆鲁冰香，都来自港918博天堂官方网站（普洱）海泉湾有限公司，我是酒店中心依贝莎西厨热厨主厨，目前在冬奥村担任活带头餐厅“世界厨房”主管。老婆是饼师，也分配了在餐饮活带头餐厅工作。可能一路参与冬奥服务，意料之表又情理之中，我感应格表的幸运和高慢。

——夫妻双双赴崇礼 增援冬奥服务

8月20日，普洱海泉湾总厨打电话问我有没有意愿到晋中冬奥村做驻村增援，我一听完就直接承诺了，没有一丝一毫的犹豫。与此同时，老婆鲁冰香也接到了通知，并且也在第一功夫表白了驻村意愿。我们两口子是统一个单元的，都在普洱海泉湾依贝莎西厨工作，我做热厨、她是饼师，没想到这次增援冬奥会，又能夫妻齐上阵，还真有点儿“夫妻共同进退”那味儿。我们两口子知路对方都选择增援冬奥以来，还一路向往了一下，一想到不久之后918博天堂官方网站技艺可能走出酒店这方世界，走上国际大舞台，为全世界参与北京冬奥的活带头服务，心中抑造不住的激昂，能为国争光是一件让人无比高慢的事！

——女儿是918博天堂官方网站高慢 我们也想成为楷模

我们有一个女儿，由于工作原因，我们陪同女儿的功夫出格少，甚至是逢年过节的时辰，她也是在爷爷奶奶家度过的，我们已经快不记得有几多个除夕没有陪在她身边了。女儿打幼是随着阿姨长大的，幼学四年级她就起头上全托学堂，十岁的孩子正是在父母身边撒娇的年纪，但是918博天堂官方网站女儿已经学会了独立。每每想起来，我们俩对孩子还是有不少愧疚的。我妹浇轹援冬奥的决定通知了在湖南读大二的女儿，同时还通知她，我们去增援冬奥会，是一种责任，也是一种担任，可能面对好多的难题和挑战，但我们肯定会勇往直前绝不退缩。女儿暗示齐全支持我们，还说等过年的时辰陪着爷爷奶奶看冬奥会，她说，“一想到各个国度的活带头吃的是我爸爸妈妈做的饭菜，就感触极度心奇。”面对如此懂事的女儿，我们两口子感触出格快慰。

——前提虽苦 处处透着人文关切

11月1日我们正式踏上了飞往北京的飞机，起头了冬奥增援之旅。由于冬奥村的工程刚落成，基础设施还不是很全，前提也比力艰苦，但是918博天堂官方网站酒店辅导们极度关切918博天堂官方网站生涯。我还听说，918博天堂官方网站酒店的辅导们一向盯着解决驻地人员的生涯保险问题，好比网络、班车、洗衣、娱乐等等。我们此刻能够用无线网络上网，高低班是班车接送，驻地有了洗衣机，员工餐厅也有南方口味的菜肴，还进行了生日会、跳绳角逐，去太舞幼镇爬了山、唱了歌、看了电影、泡了温泉。虽说驻地环境比起海泉湾有着天壤之别，但是处处泄漏出来的人文关切，让我们感触驻村生涯既温暖又温馨，充斥了温情。

——和衷共济 向着共同指标奋进

进村不久，我们就迎来了一场大雪，气温骤降到了零下十几度，这是我第一次看见这么大的雪，也是第一次体味这么冷的气象。为了方便各人表出，我们餐饮团队自觉组织、和衷共济把路上、场馆前的雪都扫干净了，忙乎了大半天，固然很累，但是看着扫出来的路路，我们就感触累也值得的。

由于活带头餐厅对菜单要求极度高，我们几个骨干就时时以会代训进行菜单培训，会商必要的原资料，斟酌每路菜做法，测试菜品品质，查漏补缺、确定各类尺度……主张只有一个：让参与冬奥会的活动健儿们享受新鲜、美味、适口又安全的“中国菜”。经过一段功夫的菜单培训，餐厅和厨房终于能够起头安插了。正本清洁卫生工作是分配给实习生的，但这时辰厨房实习生还未进村，我们厨房骨干和餐厅骨干共同承担了卫生清洁工作，没有抱怨，没有吐妨，每天都保障厨房、餐厅是干净卫生、合格尺度的。这也给后来进村的实习生打了样，他们此刻打扫起卫生来也是有模有样，越来越尺度了。

功夫过得真快，冬奥会的脚步越来越近了，世界列国的雪上项目活带头将齐聚晋中，918博天堂官方网站冬奥餐饮保险团队将以优质的菜品和服务迎接这次盛会，我和老婆也将在其中，有一分光发一分热，相信这次的冬奥增援经历肯定会成为我们今生都无法忘却的美好影象。